Lyon 1 – 2016

Prairial

Trait d’union entre la Presqu’île, cœur vibrant de la ville et la cuisine végétale, tout en délicatesse, du chef Gaëtan Gentil, la salle du restaurant gastronomique Prairial (1 étoile Michelin) met à l’honneur une nature apprivoisée, confortable et accueillante. 

Sous le mur végétal, un bardage bois évoque la forêt alors que le jaune éclaire les tables de son aura solaire. Les matières naturelles (chêne, pierre, lin…), le mobilier made in France et l’artisanat local (céramiques Hortense Montarnal) prédominent. 

Lauréat Lyon Shop Design 2017

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Photographies – Sabine SERRAD

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