Lyon 7 – 2021

"F" COMME
SANDWICH

La nouvelle annexe du restaurant L’Art et la Manière dédiée aux sandwichs cuisinés et gourmands.

Pour ce projet, les matériaux découverts lors de la démolition sont laissés bruts, pierres, enduits et anciennes boiseries.

Au milieu, seul la « boite » du bar à sandwich parait apparaitre comme un volume vert émeraude avec ces lignes droites au centre de la pièce.

Une banquette traverse tout le local jusqu’à un petit salon qui prend place à l’arrière entre le bar et la cuisine.

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m2
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semaines de travaux

Photographies – Sabine SERRAD

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